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Beverage

Bev Top

Cocktails Maison

Chocolat cerise

Resurgent bourbon, cherry-chocolate liqueur, orange bitters

15

 

Thym d'hiver

Revivlist Equinox gin, white verjus, orange-thyme cordial

15

 

Les fleurs de printemps

Revivalist vodka, grapefruit-elderflower cordial, floral bitters

15

 

Mènilmontant

Calvados, Dolin blanc, crème de noyaux, black walnut bitters

16

 

Yole ronde

Clément rhum agricole, Dolin dry, pineapple, lime, absinthe

15

Ecorce Sauvage

Resurgent botanical whiskey, L.N. Mattei Cap Course Rouge,

simple syrup, cherry bitters

16

Crème de Cassis black currant

Poire pear

Framboise raspberry

Cerise cherry

Pêche peach

Pamplemousse grapefruit

Orange XO orange cognac

Mure blackberry

Abricot apricot

St Germain elderflower

Domaine de Canton ginger

13 each

Kir + Kir Royale

Apértifs

Dubonnet Rouge

11

Lillet Blanc

11

 

Salers

11

Byrrh

12

 

Combier

11

 

Pineau des Charentes

13

Bonal Gentiane-Quina

12

Avèze Gentiane

13

L.M. Mattei Cap Corse

(blanc or rouge)

12

Pichet Maison | Pichet Chateau

house wine by the pitcher | better house wine by the pitcher

Blanc (375 mL)

21 | 27

 

Blanc (750 mL)

34 | 45

 

Rouge (375 mL)

21 | 27

Rouge (750 mL)

34 | 45

Rosé (375 mL)

27

Rosé (750 mL)

45

Bière + Cidre

1664 Kronenbourg Pale

Lager, Strasbourg, France, 5% abv

7

 

Kronenbourg Blanc

Witbier, Strasbourg, France, 5% abv

7

 

Yards Pale Ale

Pale ale, Philadelphia, PA, 4.6% abv

6

Sterling Pig Shoat

Pilsner, Media, PA, 5% abv

8

Ploughman Stayman Winesap

Mixed culture cider, Aspers, PA, 8.5% abv

18 (500 mL)

 

Ferme de Romilly Cidre

Rosé cider, Normandie, France 4.4% abv

21 (750 mL)

Ferme de Romilly Cidre

Demi-sec cider, Normandie, France 4.6% abv

23 (750 mL)

Verres de Vin Blanc

sparkling, white and rosé wines by the glass

Simonet Blanc de Blancs

Sparkling blanc

12/51

Domaines Albert Bichot Crémant de Bourgogne

Brut Réserve, Burgundy

Chardonnay - pinot noir

19/91

 

De Perrière Rosé

Sparkling rosé

12/51

 

Les 3 Domaines La Croix Blanche, Gascony

Colombard - sauvignon blanc

14/60

 

Les Carrelets, Bordeaux

Sauvignon blanc - semillon

14/60

 

Ferraton Père & Fils Samorëns Côtes du Rhône Blanc

Grenache blanc - clairette

14/60

Le Chai Duchet Mâcon-Villages, Burgundy

Chardonnay

17/66

 

Rosé Figuière Méditerranée, Provence

Grenache - cinsault - syrah - cabernet

14/60

 

Verres de Vin Rouge

red wines by the glass

Domaine de Rochebin

Pinot noir

17/66

 

Château Platon, Bordeaux

Merlot - cabernet franc - cabernet sauvignon - malbec

15/62

 

Domaine de la Ferrandiere, Sud de France

Cabernet sauvignon

14/60

 

Domaine La Manarine Côtes du Rhône

Grenache - syrah

16/64

 

Mission La Cominade, Cahors

Malbec

14/60

Le Grand Bouqueteau Chinon, Loire

Cabernet franc

17/66

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